Die Tonnara wurde zu Beginn des 20. Jahrhunderts von der Familie Foderà erbaut und erhebt sich über dem Meer an der Küste zwischen Alcamo Marina und Castellammare del Golfo. Sie trägt den Namen des Tals, das am Fuße dieses bezaubernden Fischerdorfes liegt und vom Fluss San Bartolomeo gesäumt wird. Die Familie Foderà ist seit Generationen Eigentümerin der Tonnara und besitzt heute auch den monumentalen Komplex der Tonnara di Scopello. Im vergangenen Jahrhundert verwaltete und besaß sie auch andere Thunfischfanganlagen in der Trapani-Region und in Libyen. Die Geschichte der Familie und der Tonnara wird den Gästen während der Besichtigung des Geländes erzählt, die auf Anfrage möglich ist. Das elegante Herrenhaus erstreckt sich über zwei Etagen und umfasst auch den alten Wachturm, der früher zur Überwachung der benachbarten Thunfischfanganlagen genutzt wurde. Es wird eine Unterkunft zur Miete im TORRETTA angeboten, wo sich zwei Zimmer mit Meerblick und eigenem Bad auf der 2. und 3. Etage ohne Aufzug befinden. Das Zimmer auf der ZWEITEN Etage ist von einem Vorraum mit einem dritten Bett gegen Aufpreis ausgestattet. Das Zimmer auf der DRITTEN Etage verfügt über eine voll ausgestattete Küche mit Essbereich. Die Zimmer sind unabhängig und werden separat vermietet. Der gesamte Turm bietet Platz für bis zu 5/6 Personen.